Reagentes
e material necessário
- Agua
- Amido de milho
- Tina de vidro ou tabuleiro raso
Procedimento
experimental
Colocar
o amido e milho numa tina de vidro e acrescentar água lentamente. Mexer a
mistura com as mãos. Continue a acrescentar água em pequenas quantidades até
conseguir uma mistura com o aspecto de
mel. Comece a agitar a mistura com as mãos. Retire uma porção e aperta. Abre a
mão e espera um pouco.
Explicação
Na
maior parte dos líquidos e dos gases a viscosidade é independente da pressão a
que são sujeitos. Por exemplo, a água, apesar da pressão não fica mais viscosa.
Entretanto há fluidos que ficam mais viscosos com a pressão que é o caso desta
mistura.
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