Diferenciação, pelo aquecimento, entre um composto iônico e um molecular

Material:

• Açúcar comum;
• Sal de cozinha;
• Enxofre em pó;
• Sulfato de cobre;
• Sulfato de alumínio;
• 5 lata vazias de leite em pó ou doce em calda.

Procedimento:

Coloque cada material separadamente em um recipiente (lata) e os aqueça com cuidado num fogão, um de cada vez.
Sabendo que os compostos iônicos apresentam elevada temperatura de fusão, classifique cada uma das substâncias utilizadas no experimento.