Medindo variações de energia

Introdução:

Para determinar o calor envolvido em processos químicos ou físicos, usamos um dispositivo denominado colorímetro. Podemos medir essas quantidades de energia, sem muita precisão, usando um colorímetro domestico.

  Material: 

1 lata de refrigerante vazia                                       1 Termômetro
1 rolha de cortiça                                                    Amendoins sem casca  
1 suporte universal com garra                                  Fósforos                                                                    
1 clipe metálico                                                       Balança digital

Procedimento:

Coloque 200 ml de água na lata vazia. Determina e anote a temperatura da água. Com o auxilio de uma balança digital, determina e anote a massa de um amendoim. A seguir, coloque o amendoim no suporte feito com a rolha, a aproximadamente 2 cm do fundo da lata. Use o fósforo para atear o fogo no amendoim.

Enquanto o amendoim queima, agite a água contida na lata com o termômetro, o que provocará a homogeneização do sistema. Quando a queima, verifique a temperatura da água e anote. Determine também a massa final do amendoim e anote. Para conhecer a quantidade de energia liberada na queima do amendoim, relacione a diminuição da sua massa com o aumento da temperatura da água.  

Comparação de pontos de ebulição

Introdução:

O experimento vai comparar o ponto de ebulição de uma substância pura (água destilada) com uma solução de salmoura (água + sal de cozinha).

Material:

• Água destilada;
• 1 lata média vazia;
• 1 lata pequena
• Arame de espessura média
• Termômetro com escala Celsius com valores acima de 100° c

Procedimento:

Com arame, construa um suporte para a lata pequena, a seguir adapte a lata pequena a lata maior, coloque a água destilada, na lata maior até o nível da água atinja metade da lata pequena.

Prepare, separadamente, uma mistura de água e sal de cozinha use ½ copo de água e o máximo possível de sal que você conseguir dissolver.

Coloque a salmoura na lata pequena, leve o conjunto ao fogão, aqueça-o e observe o que acontece durante um certo tempo por aproximadamente 10 minutos .